En Sidrería La Trafalaya apostamos por una cocina que respeta la tradición gastronómica asturiana. Elaboramos nuestros platos con ingredientes frescos y de calidad para ofrecer recetas que conservan el sabor de siempre, cuidando cada detalle para que disfrutes de una experiencia auténtica en cada visita.
Nuestra propuesta gastronómica está pensada para quienes buscan disfrutar de la cocina casera en un ambiente agradable, tanto en una comida entre semana como en reuniones con familiares o amigos.
Platos tradicionales con el sabor de Asturias
Nuestra carta reúne algunas de las recetas más representativas de la gastronomía asturiana. Entre nuestras especialidades destacan el Cordero Xaldu, una carne muy valorada por su calidad y sabor, además del Pantrucu y el Sabadiego, dos productos tradicionales que forman parte de la identidad culinaria del Principado.
También podrás disfrutar de platos tan conocidos como la fabada asturiana, el cachopo y una variada selección de raciones elaboradas con el mismo compromiso por la calidad y el producto de proximidad.
Cada elaboración refleja nuestra forma de entender la cocina: recetas tradicionales, ingredientes frescos y un cuidado especial en cada plato.
Menús para cualquier ocasión
Además de nuestra carta, disponemos de menú del día y menú de fin de semana, pensados para ofrecer una propuesta variada y equilibrada sin renunciar a la cocina tradicional.
Si prefieres compartir, nuestras raciones son una excelente opción para disfrutar de una comida o una cena en buena compañía, siempre acompañadas de una buena sidra escanciada.
Asimismo, realizamos encargos con 24 horas de antelación, preparados con producto fresco y el mismo cuidado que dedicamos a cada servicio en nuestro establecimiento.
Disfruta de nuestra cocina en un ambiente acogedor
En Sidrería La Trafalaya queremos que cada comida sea una ocasión para disfrutar de la gastronomía asturiana en un entorno cercano y familiar. Ya sea en el comedor o en nuestra terraza, te invitamos a descubrir una cocina elaborada con mimo, tradición y el auténtico sabor de Asturias.
Te esperamos en Sidrería La Trafalaya
Ven a visitarnos en La Calzada, Gijón, o ponte en contacto con nosotros para consultar nuestros menús, realizar un encargo o resolver cualquier duda. Estaremos encantados de atenderte.